Сочные бургеры на мангале | Бургеры из говядины своими руками

6 Просмотры
Издатель
► Мой Instagramm: https://www.instagram.com/evbar82/

В этом видео Евгений Баранников покажет как приготовить Настоящие Сочные Бургеры на мангале! Нежные котлеты сделаны из отборной говядины и сочного сала! Это просто шикарнейший рецепт, который вы сможете повторить и сами!

Ингредиенты:

Фарш говядина/сало - 1,2 кг/120гр
Лук репчатый (для фарша) - 200 гр
Булки для бургера - 6 шт
Бекон - 30 гр
Сыр пластиками - 12 шт
Солёные огурцы - 15 гр
Помидоры - 20 гр
Красный лук - 100 гр
Соус BBQ - 15 гр
Майонез - 15 гр
Соус «Джек Дэниэлс» - 15 гр
Сливочное масло - 10 гр
Соль, Перец

Способ приготовления:

1. Пропустить через мясорубку: говядину, сало, репчатый лук. Посолить, поперчить, хорошенько отбить. Сформировать котлетки 12-14 см.
2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими пластиками, красный лук кольцами. Лук запечь на решётке.
3. Соус BBQ смешать с майонезом.
4. Две половинки булок изнутри смазать сливочным маслом, обжечь на гриле до аппетитно-румяного колера.
5. На решётку выложить котлеты, обжарить на гриле до средней прожарки, за минуту до готовности, уложить на котлету пластики сыра.
6. Обжарить бекон на гриле.
7. Собрать бургер: половинку булки смазать подготовленным соусом, уложить красный печёный лук, котлету с сыром, овощи и бекон. Верхнюю булку смазать соусом «Джек Дэниэлс» и закрыть бургер, слегка придавить.

Production Music courtesy of Epidemic Sound
Категория
Бургеры
Комментариев нет.