Как приготовить бургер на мангале | Рецепт идеального, сочного гамбургера на гриле

3 Просмотры
Издатель
В этом видео мы покажем вам как приготовить очень вкусный и сочный гамбургер (бургер) на мангале. Вы можете приготовить домашний гамбургер на гриле или мангале, бургер с сочной котлетой, вкуснее чем в макдональдсе. Ведь бургер приготовленный на живом огне это всегда очень вкусно и сытно!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:

Фарш говяжий - 800г
Сало - 80г
Булочки для бургера - 6шт.
Одна большая луковица
Один большой розовый помидор
Листья салада
Сыр тостовый Чеддер - 12шт.
Дижонская горчица
Соус для бургера
Соус Сацебели
Приправа для гриля
Майоран
Соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУРГЕРА:

Сало и половину луковицы перемолоть, добавить к говяжьему фаршу, после чего фарш хорошо вымесить и отбить, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на час.
Из фарша сформировать шесть котлеток диаметром 12-14см. Решетку для мангала смазать растительным масло, выложить котлеты и жарить до средней прожарки. Котлеты внутри должны быть сочными. Когда котлеты будут практически готовы, на них можно выложить сыр, чтобы он растаял. Крупную луковицу порезать кружками толщиной 0,5см и тоже обжарить на мангале до золотого цвета. Булочки для бургера так же подрумянить на решетке до золотисного-румяного цвета. Теперь можно собрать бургер. Обе половинки булочки помазать соусом для бургера, дижонской горчицей и соусом сацебели. Положить кольца жареного лука, сверху котлету, затем сыр, листья салата, помидор, а сверху накрыть второй половинкой булочки и слегка придавить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Music:

Elonium by SilentCrafter https://soundcloud.com/user-907904720
Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/Elonium
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/fS1f9RNJ_aE


ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ - https://www.youtube.com/c/HomeBrewery?sub_confirmation=1
Категория
Бургеры
Комментариев нет.